GoGi House khai trương nhà hàng đầu tiên tại TP. HCM

Tại đất nước nhân sâm, thịt nướng được coi là một món ăn dân dã, gần gũi, phù hợp với sở thích, khẩu vị của hầu hết tất cả mọi người iwin android. Bất kỳ ai cũng có thể chọn được cho mình một món nướng ưa thích, cánh đàn ông thường chọn thịt ba chỉ nướng bởi lớp mỡ, nạc xen kẽ vừa béo ngậy, vừa đậm đà, các chị em phụ nữ lại là fan số 1 của thịt bò hay sườn nướng dich vu seo GoGi House khai trương nhà hàng đầu tiên tại TP. HCM . Nhâm nhi thịt nướng cùng đồ uống thượng hạng đã trở thành một nét văn hóa đặc sắc của ẩm thực Hàn Quốc được nhiều người biết tới.

Click vào đây in phiếu để nhận đồ uống thượng hạng và ba chỉ bò Mỹ cuộn (200gr) nhân dịp khai trương GoGi Trường Sơn.

Sau 3 nhà hàng liên tiếp ra mắt tại Hà Nội, GoGi House đã chính thức có mặt tại TP. HCM giúp thực khách Sài thành có cơ hội được trải nghiệm văn hóa thịt nướng Hàn Quốc “đích thực”. Lật giở từng trang menu của GoGi House, chắn hẳn bạn sẽ phải choáng ngợp bởi thực đơn đồ nướng phong phú với đẩy đủ các loại thịt bò nhập khẩu hảo hạng như: ba chỉ bò Mỹ tươi, gầu bò Mỹ, dẻ sườn bò Mỹ hay sườn non bò Mỹ… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể khám phá những món nướng độc đáo chỉ riêng có tại GoGi như ba chỉ heo sốt GoGi, sườn heo sốt GoGi …

Nếu các món nướng BBQ thường được tẩm ướp kĩ trước khi đem nướng thì vị đậm đà của thịt nướng Hàn Quốc lại do nước sốt chấm quyết định. Nước sốt tại GoGi House được các đầu bếp chế biến theo một công thức chuẩn, là sự kết hợp hài hòa của rất nhiều loại gia vị, tạo thành loại nước sốt đặc sánh, nâu bóng, hương vị hấp dẫn. Ngoài ra, dùng kèm với thịt nướng Hàn Quốc không thể thiếu salad hành hẹ, các loại pancha cùng rau sống. Mỗi món chỉ cần một chút nhưng cũng đủ để tạo nên một hương vị không thể quên đối với bất kì ai chỉ một lần nếm thử.   

Bên cạnh thịt nướng, GoGi House cũng “ghi điểm” bởi nhiều món ăn truyền thống Hàn Quốc khác như lẩu kim chi, canh thịt bò Bulgogi, mỳ lạnh, cơm trộn… Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng đãng sẽ là địa chỉ lý tưởng để bạn cùng gia đình, bạn bè tổ chức những buổi gặp mặt, liên hoan cuối năm.

Địa chỉ chuỗi nhà hàng GoGi House:

Tại tp.Hồ Chí Minh:

- Saigon Superbowl, A43 Trường Sơn, P.2, Q dây chằng.Tân Bình

Tại Hà Nội:

- Tầng 1 TTTM Big C Thăng Long, 222 Trần Duy Hưng- B2-R4-38,39 Royal City, 72 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân - 103D5A Trần Thái Tông, Cầu Giấy

Chi tiết vui lòng liên hệ:

Hotline: 19006622

Like Fanpage GoGi House

Web: GoGi House – Quán thịt nướng Hàn Quốc

Nhận Thiết kế website Spa, website Thẩm mỹ viện, website mỹ phẩm, website làm đẹp

Thiết kế website Spa, website Thẩm mỹ viện, website mỹ phẩm, website làm đẹp đòi hỏi công ty thiết kế web phải am hiểu mỹ thuật, có cảm nhận về thẩm mỹ và hiểu về thị hiếu của khách hàng. Thiết Kế website Đẹp đáp ứng yêu cầu khó khăn này vì chúng tôi có những chuyên viên giỏi trong các lĩnh vực liên quan nhằm mang đến một website được thiết kế và xây dựng hoàn chỉnh, đẹp, giàu cá tính và phong cách nổi bật.

VỚI 8 NĂM KINH NGHIỆM THIẾT KẾ WEBSITE SPA, THIẾT KẾ WEBSITE THẨM MỸ VIỆN, THIẾT KẾ WEBSITE LÀM ĐẸP.

CHÚNG TÔI XÁC ĐỊNH 03 YẾU TỐ SẼ LÀM CHO WEBSITE SPA, THẨM MỸ VIỆN CỦA BẠN KINH DOANH HIỆU QUẢ

- Thiết kế website spa theo phong cách đặc trưng và khác biệt với đối thủ, tạo cho người xem thấy sự đầu tư của chủ Spa, thẩm mỹ viện.

- Hình ảnh phải được đầu tư chụp ảnh đẹp để có được những hình ảnh tốt nhất, đẹp nhất về cửa hàng.

- Nội dung website tốt, tối ưu với SEO, nội dung website tốt nhất để chuyển đổi thành khách hàng.

Một website về Spa, Thẩm mỹ viện, Thời trang, mỹ phẩm, làm đẹp quý khách sẽ được

Thiết kế  website spa, thẩm mỹ viện đẹp: Đây là yếu tố đầu tiên, quan trọng nhất và cần thiết nhất mà một website thuộc lĩnh vực thời trang, mỹ phẩm, làm đẹp cần và bắt buộc phải có.

Website thể hiện đẳng cấp chuyên nghiệp: điều mà quý doanh nghiệp muốn gửi gắm đến khách hàng của mình.

Hình ảnh, bố cục website spa, làm đẹp: thể hiện tính nghệ thuật, giàu biểu cảm, tinh túy đến từng đường nét đúng những gì quý doanh nghiệp cần thể hiện cho sản phẩm của mình.

Màu sắc, logo, font chữ: phản ánh đẳng cấp, cá tính của chủ nhân website: Chúng tôi cũng tư vấn phong thủy trong màu sắc và giao diện để quý doanh nghiệp đạt hiệu quả cao nhất trong đầu tư.

Khách truy cập: dễ dàng tìm thấy dịch vụ, sản phẩm cần thiết chỉ bằng vài cú click chuột nhờ hệ thống link điều hướng đến những nội dung chính được bố trí chuyên nghiệp.

Website được tải với tốc độ nhanh: có khả năng tương thích với hầu hết các trình duyệt web phổ biến nhất hiện nay.

Hệ thống quản trị website: hiện đại, đơn giản, hoàn toàn bằng tiếng Việt giúp quý doanh nghiệp quản lý website, cập nhật sản phẩm, dịch vụ một cách dễ dàng, nhanh chóng.

Website cùng các sản phẩm, dịch vụ chính của quý doanh nghiệp luôn được tìm thấy ngay từ những kết quả đầu tiên trên google.com.vn hoặc yahoo.com. Yếu tố này giúp quý doanh nghiệp thu hút được thêm nhiều khách hàng tiềm năng và có nhu cầu đến với website của mình.

Source code trang web luôn được cập nhật lên những phiên bản mới nhất để tránh xảy ra lỗi kỹ thuật.

Mẫu website thẩm mỹ viện

Chức năng cơ bản Thiết kế web làm đẹp – thẩm mỹ viện – spa

Giới thiệu

• Giới thiệu chung
  
• Năng lực, đội ngũ nhân sự
  
• Giới thiệu cơ sở vật chất
  
• Thêm các mục khác (không giới hạn)

Sản phẩm (Có thể đồng bộ với phần mềm bán hàng)

• Mỹ phẩm
  
• Thực phẩm chức năng
  
• Trà giảm cân, giải độc, tiêu hoá, trẻ hoá …
  
• Nhóm sản phẩm N (thêm không giới hạn)
  
• Nhóm sản phẩm con (không giới hạn cấp con)
  Chi tiết sản phẩm

Dịch vụ Spa

• Chăm sóc da
  
• Giảm mập: chương trình, lịch tập ..
  
• Chăm sóc thân thể: trị thâm, nám, gân máu, rụng tóc .
  
• Triệt lông
  
• Mỹ viện: nâng ngực, nở ngực, trẻ hoá, trị hôi nách ..
  
• Nâng mũi, làm đầy má hóp, môi mọng, mắt sâu ..

Tin tức

• Tin tức làm đẹp
  
• Tin tức thời trang
  
• Tin Khuyến mãi

Tư vấn & Hỏi đáp

• Đặt câu hỏi
  
• Trả lời câu hỏi
  
• Các câu hỏi thường gặp (FAQs)

Hỗ trợ Online

• Số Hotline
  
• Yahoo
  
• Skype

Sitemap
Liên hệ

Quý khách hàng chú ý : trên đây là chức năng cơ bản của website bán hàng với những yêu cầu khác chúng tôi sẽ có những đáp ứng khi trực tiếp tư vấn cho quý khách !

HỆ THỐNG QUẢN TRỊ WEBSITE SPA, LÀM ĐẸP, MỸ PHẨM CỦA DỊCH VỤ SỐ ĐÃ PHÁT TRIỂN 08 NĂM

ĐÃ ỨNG DỤNG CHO NHIỀU HỆ THỐNG WEBSITE SPA, LÀM ĐẸP, MỸ PHẨM LỚN

CODE DO CHÚNG TÔI PHÁT TRIỂN KHÔNG DÙNG MÃ NGUỒN MỞ

BẰNG TIẾNG VIỆT, DỄ SỬ DỤNG - AI CŨNG CÓ THỂ DÙNG ĐƯỢC

ĐA NGÔN NGỮ, CÓ THỂ QUẢN TRỊ BẰNG NHIỀU NGÔN NGỮ KHÁC NHAU

TỐC ĐỘ NHANH, BẢO MẬT CAO

HOTLINE: 0989. 374.226

MỘT SỐ GIAO DIỆN WEBSITE SPA, LÀM ĐẸP, MỸ PHẨM ĐẸP BẠN NÊN LÀM THEO

SỰ KHÁC BIỆT TRONG DỊCH VỤ THIẾT KẾ WEBSITE CỦA DỊCH VỤ SỐ

1- Chúng tôi có sẵn hàng nghìn website được thiết kế đầy đủ chức năng, nên bạn sẽ có được một giải pháp hoàn thiện mà không phải bỏ chi phí quá lớn và mất nhiều thời gian

2- Chúng tôi không làm thiết kế website THUÊ cho bạn, chúng tôi TƯ VẤN bạn giải pháp tốt nhất để thiết kế website.

3- Hướng dẫn bạn ứng dụng hệ thống website trong kinh doanh một cách tốt nhất

CHÚNG TÔI LÀ CÔNG TY CHUYÊN ỨNG DỤNG CNTT ĐỂ PHÁT TRIỂN KINH DOANH

PHƯƠNG CHÂM LÀM VIỆC: ỨNG DỤNG HIỆU QUẢ SỐ 1
Nên bạn hãy yên tâm khi liên hệ với chúng tôi để được tư vấn một các tốt nhất về thiết kế website

LIÊN HỆ:

CÔNG TY CP TÍCH HỢP DỊCH VỤ SỐ

Địa chỉ: Phòng 802, nhà E3A, Trung Hòa, Yên Hòa, Hà Nội

Tel: 04 62950929 – Hotline: 0919.321.885 – 093.67.69.222 – 092.673.5555

Email:kinhdoanh@dichvuso.vn – Website: http://dichvuso.net

Ăn xôi gà bán dạo, 21 người đi cấp cứu

Ăn xôi gà bán dạo, 21 người đi cấp cứuviêm đại tràng - Ngày 16/9, Bệnh viện Đà Nẵng tiếp nhận 21 người trú tại tổ 48 và 49 phường Xuân Hà (quận Thanh Khê) nhập viện với các triệu chứng ngộ độc. Sáng qua, họ cùng mua xôi gà của một bà bán dạo.

Sau khi ăn, bệnh nhân này đều có triệu chứng như mệt lả, nôn mửa, đi ngoài, thậm chí có trường hợp tụt huyết áp. Trong số các bệnh nhân có một em bé mới 17 tháng tuổi và nhiều người trên 70 tuổi.

Người bán xôi dạo - bà Huỳnh Thị Sáu - cho biết, số xôi gà này do con gái bà là Nguyễn Thị Tài (40 tuổi) nấu và chở đi bán trước một trường học trên địa bàn. Tuy nhiên, do rơi vào ngày thứ 5, học sinh nghỉ nhiều, xôi bán không hết nên mang về cho bà Sáu đi bán, trong đó ngay cả bản thân bà Sáu cũng ăn và bị ngộ độc.

Hiện Khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Đà Nẵng, đang điều trị cho 6 trường hợp bệnh nặng với triệu chứng tụt huyết áp, sốt cao như bà Huỳnh Thị Sưa (70 tuổi), ông Lê Văn Hòa (75 tuổi), Khoa Nhi điều trị 10 trường hợp. 5 trường hợp còn lại vẫn đang ở trong khu vực cấp cứu.

VNE

Bạn cần đọc
>> Tôi bị bệnh đại tràng có nên sử dụng những món ăn nóng hay không
>> Nhứng nguyên nhân khi sử dụng thức ăn rể gây nên bệnh viêm đại tràng.

Ảnh hưởng của thực phẩm nhiễm phóng xạ

Ảnh hưởng của thực phẩm nhiễm phóng xạviêm đại tràng - Sự hiện diện của chất phóng xạ ở nồng độ cao hơn giới hạn quy định của Nhật Bản trong một số rau quả và sữa vừa qua tại tỉnh Fukushima và vùng lân cận của các nhà máy điện hạt nhân bị nổ đã dấy lên mối quan tâm quốc tế ngày càng cao về sự an toàn của thực phẩm xuất xứ từ vùng nhiễm phóng xạ.

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Tổ chức Lương nông (FAO) đã đưa ra nhận định và khuyến cáo dưới hình thức hỏi - đáp như sau:

Người dân Nhật ngần ngại khi chọn mua thực phẩm tươi sống - Ảnh: Khả năng ảnh hưởng sức khỏe con người ra sao khi thực phẩm bị ô nhiễm chất phóng xạ?

- Tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm chất phóng xạ sẽ tăng số lượng phóng xạ đối với người tiếp xúc. Hậu quả về sức khỏe sẽ phụ thuộc chất phóng xạ đã được sử dụng và liều lượng thâm nhiễm.

Theo số liệu báo cáo, cho đến nay iốt phóng xạ là các chất gây ô nhiễm chính và nồng độ trong một số mẫu thực phẩm được phát hiện cao hơn giới hạn quy định của Nhật Bản.

Iốt phóng xạ có chu kỳ bán rã tám ngày và sẽ được phân hủy tự nhiên trong vài tuần. Nếu ăn phải liều cao có thể tích lũy trong cơ thể, tăng nguy cơ ung thư tuyến giáp, đặc biệt ở trẻ em (uống iốt kali là một phương pháp chủ động ngăn chặn sự tích tụ của iốt phóng xạ tại tuyến giáp); cesium phóng xạ cũng được phát hiện với nồng độ thấp hơn trong vài loại thực phẩm và nguồn nước máy, khi ăn phải thực phẩm bị nhiễm phóng xạ dạng này cũng có thể ảnh hưởng sức khỏe về lâu dài do liều tích lũy.

* Có phải tất cả thực phẩm ở Nhật Bản đều bị ảnh hưởng bởi chất phóng xạ?

- Không, không phải tất cả loại thực phẩm sẽ bị ảnh hưởng. Thực phẩm đã được xuất khẩu trước đây hoặc sản phẩm dạng đóng gói trước khi sự cố nổ nhà máy điện hạt nhân sẽ không bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, một số thực phẩm dạng tươi sống sản xuất tại các khu vực ảnh hưởng bởi phóng xạ có khả năng bị ô nhiễm. Đây là lý do tại sao Chính phủ Nhật Bản đưa ra biện pháp giải quyết vấn đề một cách khẩn trương (cấm dùng một số thực phẩm ăn ngay tại địa phương; khuyến cáo trẻ em dưới 3 tuổi không nên uống nguồn nước máy).

* Thực phẩm bị nhiễm phóng xạ theo cơ chế nào?

- Thực phẩm có thể bị nhiễm chất phóng xạ khi chúng được phát tán trong không khí do nhà máy hạt nhân bị nổ hoặc do rò rỉ phóng xạ. Trong những trường hợp này, chất phóng xạ rơi xuống từ trên không hoặc kết hợp trong nước mưa hay tuyết, có thể phân tán trên bề mặt của các loại thực phẩm như rau quả, đồng cỏ. Phóng xạ cũng có thể len lỏi vào các dòng sông, ao hồ và biển - nơi mà cá và hải sản có thể gián tiếp bị nhiễm phóng xạ.

Lưu ý là chất phóng xạ không thể làm ô nhiễm thực phẩm đã được đóng hộp hoặc bao gói kín, kể cả thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ (food irradiation).

* Có quy định về tiêu chuẩn phóng xạ trong thực phẩm thuộc lĩnh vực thương mại quốc tế?

- Tiêu chuẩn phóng xạ trong thực phẩm đã được các tổ chức quốc tế như FAO/WHO Codex Alimentarius Commission quy định; ngoài ra bộ y tế các quốc gia có thể xây dựng tiêu chuẩn riêng theo đặc thù từng nước.

Đối với thực phẩm bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ thì FDA của Mỹ và Cộng đồng châu Âu cũng có quy định về tiêu chuẩn kỹ thuật và liều lượng giới hạn phóng xạ (cobalt 60). Cũng nên biết tiêu chuẩn về liều phóng xạ giới hạn (acceptable limits) trong thực phẩm, nguồn nước được đưa ra ở mức độ thấp hơn nhiều so với liều nguy hiểm (lethal dose) để bảo vệ an toàn tối đa cho người tiêu thụ. Khi vượt quá mức quy định, chính phủ sẽ quyết định đưa ra biện pháp phòng chống thích hợp.

* WHO cần đưa ra khuyến cáo gì đối với người dân trong trường hợp khẩn cấp hạt nhân?

- Trường hợp khẩn cấp liên quan đến phóng xạ, trong giai đoạn đầu cần có những hành động ngay lập tức để ngăn chặn hoặc giảm thiểu ô nhiễm phóng xạ. Các biện pháp cơ bản như sau:

+ Di tản người dân ra khỏi vùng ảnh hưởng.

+ Tập trung gia súc vào chuồng trại kín đáo, nguồn thức ăn thú vật lưu trữ trong kho, che chắn bụi bặm, chống thấm nước.

+ Sản phẩm đã thu hoạch trước được bảo quản kỹ, tránh bụi phóng xạ từ không khí.

+ Không thu hoạch sau khi bụi phóng xạ đã phát tán trong vùng và nên chờ đợi để được hướng dẫn của chính quyền địa phương.

- Trong khu vực xác nhận là bị ô nhiễm nặng: tránh tiêu thụ sữa tươi, các loại rau, quả, tảo, nấm, thủy sản đánh bắt tại địa phương; tránh giết mổ động vật.

ĐÀM HỒNG HẢI
Chi cục phó Chi cục An toàn VSTP/ TP Cần Thơ

Bạn cần đọc
>> Điều trị bệnh viêm đại tràng hiệu quả nhờ thuốc tràng phục linh
>> Tôi khỏi bệnh đại tràng phải nhờ đến thuốc đông y tràng vị khang.

10 thành tựu ngành y tế TP HCM Dùng tế bào gốc điều trị huyết học

10 thành tựu ngành y tế TP HCM Dùng tế bào gốc điều trị huyết họcviêm đại tràng - kỹ thuật sinh học trong chẩn đoán phôi thai, ghép gan bệnh nhi, lọc máu liên tục trong cấp cứu... là thành tựu tiêu biểu của ngành y tế TP HCM trong những năm qua.

Ứng dụng y khoa đầu tiên được Sở Y tế TP HCM nêu danh nhân kỷ niệm 57 năm ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2 là kỹ thuật sinh học phân tử trong chẩn đoán bất thường phôi thai. Thực hiện tại Bệnh viện Từ Dũ, đây được xem là thành tựu mang tính tiên phong trong việc hạn chế trẻ sơ sinh bất thường, góp phần nâng cao chất lượng dân số Việt Nam.

Với thành công trình này, khoa Xét nghiệm di truyền y học Bệnh viện Từ Dũ là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam đã triển khai thành công và đưa vào thực hiện chẩn đoán bệnh thalassemia bằng kỹ thuật sinh học phân tử. Kỹ thuật QF-PCR được ứng dụng vào việc chẩn đoán hội chứng Down và các bất thường về số lượng nhiễm sắc thể; triển khai các chẩn đoán di truyền cho các bệnh phổ biến khác như bệnh Hemophilia, giải trình tự DNA, chẩn đoán đột biến gen AZF gây hiếm muộn, chẩn đoán nhiễm CMV và Rubella thai kỳ.

Ứng dụng thứ hai là dùng tế bào gốc trong điều trị các bệnh lý huyết học tại Bệnh viện Truyền máu và Huyết học.

Ca ghép tủy xương đầu tiên của Việt Nam được Bệnh viện Truyền máu huyết học thực hiện vào tháng 7/1995 và thực hiện truyền tế bào gốc máu ngoại vi lần đầu từ tháng 10/1997. Sau đó, cũng chính Bệnh Viện Truyền máu và Huyết học TPHCM đã tiến hành ghép tế bào gốc lấy từ máu cuống rốn đầu tiên ở Việt Nam.

Hiện tại, trong kỹ thuật cấy ghép, Bệnh viện Truyền máu huyết học có 3 loại sản phẩm ứng dụng tế bào gốc từ tủy xương, tế bào gốc máu ngoại vi và tế bào gốc từ máu cuống rốn. Bệnh viện đã thực hiện thành công trên 100 ca cấy ghép, trong đó gần một nửa là ở trẻ em, và chuyển giao thành công kỹ thuật này cho một số bệnh viện trong nước.

Ứng dụng thứ ba là kỹ thuật tiêu sợi huyết kết hợp lấy cục huyết khối bằng dụng cụ cơ học trong điều trị đột quỵ, can thiệp mạch máu não tại Bệnh viện Nhân dân 115. Kỹ thuật này đã mở ra triển vọng rất lớn cho người bệnh, giúp bệnh nhân có nhiều khả năng hồi phục gần như hoàn toàn, giảm được gánh nặng cho gia đình và cho xã hội.

Công trình ứng dụng thứ tư là nghiên cứu triển khai thành công kỹ thuật lọc máu liên tục cho các bệnh nhân tay chân miệng có suy đa tạng tại Bệnh viện Nhi Đồng 1. Ứng dụng được xem như một phát kiến mà ít quốc qua nào trong khu vực Đông Nam Á thực hiện.

Nghiên cứu nguyên nhân tử vong do bệnh tay chân miệng và dựa trên kết quả các công trình nghiên cứu của thế giới, nhóm y bác sĩ Bệnh viện Nhi Đồng 1 nhận định bệnh tay chân miệng làm cho cơ thể tiết ra các hóa chất trung gian trong máu khiến bệnh nặng hơn. Từ đó, bệnh viện đã áp dụng phương pháp lọc máu liên tục, một kỹ thuật hồi sức hiện đại, tích cực trong các trường hợp bệnh tay chân miệng có biến chứng suy đa cơ quan.

Kết quả cho thấy, phương pháp này đã cứu sống được nhiều trường hợp mắc bệnh tay chân miệng cấp độ 4 trước đây thường tử vong.

Triển khai thành công kỹ thuật ghép gan trên trẻ em tại Bệnh viện Nhi Đồng 2 cũng được tính như một nét son của ngành y tế TP HCM.

Ghép gan là một trong những kỹ thuật chuyên sâu, đòi hỏi trình độ chuyên môn cao và trang thiết bị hiện đại, Bệnh viện Nhi Đồng 2 đã chuẩn bị đào tạo nhân sự và đầu tư trang thiết bị ngay từ thập niên 90 để có thể thực hiện thành công ca ghép gan đầu tiên vào tháng 12/2005.

Hiện đây là đơn vị duy nhất của các tỉnh phía Nam có thể thực hiện ghép gan, tính đến nay Bệnh viện Nhi đồng 2 đã thực hiện được 7 ca ghép gan cho trẻ em, chiếm phân nửa số ca ghép gan trong cả nước. Trong đó, có một trường hợp ghép gan cho trẻ nhẹ cân nhất (6 kg), khó khăn và phức tạp mà y văn thế giới đã ghi nhận.

Ứng dụng thứ sáu kỹ thuật sinh học phân tử trong hoạt động giám định tại Trung tâm Pháp y TP HCM.

Việc phát triển chuyên sâu về sinh học phân tử trong nhiều năm trở lại đây đã đáp ứng tốt hầu hết các yêu cầu giám định pháp y về xâm hại tình dục, dấu vết sinh học, xác định quan hệ huyết thống (bao gồm xác định hài cốt liệt sĩ) và bước đầu triển khai ứng dụng phục vụ cho lâm sàng như định lượng vi rút viêm gan B. Từ thành tựu này, giám định pháp y TP HCM đã giúp cho ngành tư pháp xác định được những chứng cứ quan trọng, chính xác và khoa học, đồng thời cũng hỗ trợ cho hệ điều trị truy tìm các nguồn gốc của bệnh từ gene.

Thành tựu thứ sáu là việc kết hợp y học cổ truyền và y học hiện đại trong điều trị bệnh tạo xương bất toàn (bệnh xương thủy tinh) tại Viện Y Dược học dân tộc.

Xương thủy tinh là bệnh lý xương hiếm gặp, có tính di truyền mà nguyên nhân là do tổn thương các sợi collagen của xương làm cho xương rất giòn và dễ gãy sau một va chạm nhẹ. Hiện bệnh chưa có phương pháp điều trị đặc hiệu. Nghiên cứu sử dụng kết hợp điều trị đông y và tây y của Viện Y dược học dân tộc qua hai giai đoạn: giai đoạn đầu sử dụng bài thuốc y học cổ truyền kết hợp cao xương cá sấu để tăng mật độ xương, giảm đau, phòng ngừa biến dạng xương. Giai đoạn 2 phẫu thuật chỉnh hình xương giúp cho các cháu phục hồi chức năng, đi lại được dễ dàng hơn.

Ứng dụng công nghệ gene sản xuất thành công nguyên liệu và thuốc đặc trị viêm gan siêu vi C tại Công ty Sinh học Dược Nanogen là thành tựu thứ 8 được kể đến. Đây được xem là điểm nhấn trong chương trình “Người Việt dùng thuốc Việt”.

Trước đây, khi bị viêm gan siêu vi B hay C người bệnh phải trả một chi phí rất đắt để điều trị. Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất, thuốc của Nanogen đã được chứng minh có hiệu quả tốt với giá cả phù hợp với người Việt Nam. Công ty đang có kế hoạch nghiên cứu đưa ra thị trường thuốc điều trị viêm gan B, C kháng thuốc và thuốc điều trị ung thư bằng cách sử dụng kháng thể đơn dòng tái tổ hợp.

Kiểm soát hiệu quả và đẩy lùi dịch bệnh HIV/AIDS là thành tựu thứ 9 của ngành y tế TP HCM. Hơn 20 năm đương đầu với HIV/AIDS, nhiều chương trình phòng chống HIV/AIDS tại thành phố đạt được thành tích khả quan, góp phần làm giảm tỷ lệ lây nhiễm HIV.

Các chương trình được đánh giá cao về mặt hiệu quả là Điều trị thay thế nghiện các chất dạng thuốc phiện bằng Methadone, dự phòng lây truyền HIV từ mẹ sang con, chăm sóc điều trị cho người nhiễm HIV/AIDS và tham vấn xét nghiệm HIV tự nguyện.

Cuối cùng là việc kiểm soát an toàn thực phẩm hiệu quả và hạ thấp số vụ ngộ độc thực phẩm.

Ngành y tế TP HCM đánh giá công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố từng bước đã được cải thiện, góp phần ngăn chặn thực phẩm không đảm bảo an toàn đến tay người tiêu dùng. Thành phố khống chế không để xảy ra các dịch bệnh nguy hiểm truyền qua thực phẩm như tả, cúm A/H5N1 và hạ thấp số vụ ngộ độc thực phẩm qua từng năm.
Bạn cần đọc

>> Khi tre bi ho Tôi có nên dùng thuốc siro ho hay thuốc prospan cho trẻ không

Mười bốn mẹo hay để cho sức khỏe ngày xuân

Mười bốn mẹo hay để cho sức khỏe ngày xuân Bệnh viêm đại tràng Những bài thuốc đơn giản để xử lý những bất ổn của cơ thể vào ngày tết.

1. Gừng tươi hay khô đều có vị cay, thơm, tính ấm, tác dụng làm ấm bụng, cầm nôn mửa, tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa. Lấy củ gừng để cả vỏ, lùi hoặc nướng cho cháy vỏ ngoài, đập giập, cho vào nước nấu uống vài lần trong ngày. Nếu cảm thấy hơi đầy bụng, khó tiêu, lấy gừng chấm muối ăn mấy miếng sẽ khỏi. Gừng còn có tác dụng giải độc khi ăn nhiều cua, cá...

2. Hạt ngò, khoảng nửa muỗng cà phê hạt ngò khô sao vàng cho thơm, cho vào nước nóng hãm lấy nước uống. Có thể giã 100 gam hạt ngò ngâm trong một lít rượu nếp để dành sẵn trong nhà, sau 15 ngày có thể dùng được. Người hay bị lạnh bụng, không tiêu, nôn mửa, uống 1-2 muỗng cà phê vài lần trong ngày sẽ khỏi.

3. Trần bì (vỏ quýt khô), lấy vài miếng vỏ quýt xé nhỏ, cho vào cốc nước sôi, hãm trong 5 phút, uống lúc nóng, trị đầy bụng, khó tiêu.

4. Hạt tiêu, khi bị thổ tả, ăn không tiêu, lấy 2-4 gam hãm nước sôi, uống lúc nóng.

5. Cồn bạc hà, rất hữu ích trong trường hợp đầy bụng không tiêu, mỗi lần 20 giọt, uống với nước ấm.

6. Củ riềng, lấy 10 gam, sắc chung với một quả táo, lấy khoảng 100ml chia 2-3 lần uống trong ngày chữa đau bụng không tiêu, nôn mửa.

7. Vỏ hạt cau khô 6-12 gam, sắc lấy nước uống chữa tiêu chảy, bụng đầy trướng do ăn uống không tiêu.

8. Sả vừa giúp tiêu thực vừa giải độc rượu rất tốt. Lấy một bó sả gồm 3-5 tép, cắt nhỏ đun sôi lấy nước uống ngay lúc ấm, nếu dùng tinh dầu 3-6 giọt pha trong cốc nước ấm, uống ngay. Người đang say rượu uống vào sẽ nhanh chóng tỉnh táo và đỡ mệt, đỡ nhức đầu.

9. Lấy 20 gam hạt đậu ván trắng, giã nát, hòa nước nóng hoặc sắc rồi uống, chữa ngộ độc rượu, đau bụng, nôn mửa.

10. Nếu say rượu kèm đau đầu, lấy 50 gam rau cần tươi, giã nhuyễn vắt lấy nước uống.

11. Lấy ba lát gừng tươi giã nhuyễn, vắt lấy nước, hòa thêm 50ml giấm ăn và ít đường, uống giúp giải độc rượu.

12. Pha cà phê đậm hoặc trà thật đậm chừng 100ml, không đường, không đá, uống từng chút một cho thấm sẽ giúp giải độc rượu.

13. Uống một ly nước ép cam tươi, chanh tươi hoặc lê, táo sẽ giúp tỉnh táo sau uống rượu.

14. Khi muốn nôn, loại bỏ rượu khỏi dạ dày, có thể uống một cốc nước nóng có thêm một nhúm muối, dạ dày sẽ phản ứng co thắt mạnh và giải phóng rượu ra ngoài.

DS LÊ KIM PHỤNG-TTO

Bạn cần đọc
>> Tôi bị huyết áp cao có dùng được hoạt huyết dưỡng não không
>> Tôi hay bị đau đầu vậy hiện tựng này có được coi là di chứng của bệnh thần kinh không

Hai học sinh nhiễm cúm ngay sau ngày khai giảng

Hai học sinh nhiễm cúm ngay sau ngày khai giảng bệnh đại tràng
Phụ huynh lo lắng khi năm học mới bắt đầu nhưng dịch cúm vẫn diễn biến phức tạp

2 học sinh Trường THPT Quang Trung (quận Đống Đa, Hà Nội) đã nhiễm cúm A/H1N1 ngay sau ngày khai giảng.

Ông Đỗ Đức Hòa, Phó Hiệu trưởng Trường THPT Quang Trung xác nhận: “Hôm nay (7/9) là ngày học đầu tiên sau lễ khai giảng. Nhưng đầu giờ sáng, phụ huynh của 2 học sinh trên đã báo với nhà trường về việc con họ vừa nhiễm cúm A/H1N1 ngày 6/9, chỉ sau khai giảng 1 ngày”.

Đây là 2 học sinh nam lớp 11A6. Cả 2 em nhiễm cúm nhưng không rõ nguồn lây. 2 em đã ho, sốt trước ngày khai giảng nên đã nghỉ ở nhà và tự đi xét nghiệm.

Toàn bộ 50 em học cùng lớp với 2 học sinh này cùng các thầy cô giáo trong trường đã được phát khẩu trang. Các khu vực trong trường đã được Trung tâm Y tế Dự phòng quận Đống Đa phun thuốc khử khuẩn theo đúng quy định của Bộ Y tế.Ông Hòa cho biết, hiện chưa có thêm em nào trong số 50 em học sinh trên có dấu hiệu ho, sốt. Nhưng nhà trường đã phối hợp với y tế cơ sở để theo dõi các em chặt chẽ. Đồng thời đề nghị phụ huynh phối hợp với nhà trường. Nếu em nào bị sốt, cần nghỉ học và cách ly, phụ huynh phải báo ngay cho nhà trường.Ngoài ra, học sinh các lớp khác cũng được theo dõi. Đồng thời các em đã được thông báo, tuyên truyền để tự giác phòng tránh và nhận biết dịch bệnh.Ông Hòa cho hay: “Chúng tôi vẫn cho học sinh đi học bình thường, vì đây chưa phải ổ dịch. Mặt khác không thể nghỉ học khiến chương trình dồn đọng lại, năm học mới đã chính thức bắt đầu rồi. Dịch còn kéo dài, chúng ta phải xác định sẽ “sống chung với lũ” thôi”.Ông Mai Sỹ Nhật, Trưởng phòng Học sinh sinh viên (Sở GD-ĐT Hà Nội) thông tin: Hiện toàn thành phố đã có 30 trường học có học sinh nhiễm cúm. Trong vài ngày trở lại đây, số lượng trường tăng cao hơn.“Thực hiện hướng dẫn của Bộ Y tế, chúng tôi chỉ yêu cầu em nào bị ho, sốt phải nghỉ học và cách ly tại nhà. Không thể cứ có dịch là nghĩ đến việc đóng cửa trường học, vì còn liên quan đến chương trình học của cả một năm, trong khi dịch sẽ còn kéo dài”, ông Nhật nói.Tại TP Đà Nẵng cùng vừa phát hiện trường hợp đầu tiên học sinh nhiễm cúm A/H1N1 tại trường THPT Phan Chu Trinh.

Tối 7/9, Trung tâm Y tế dự phòng Đà Nẵng cho biết, tổng số ca nhiễm cúm A/H1N1 từ trước đến nay trên địa bàn đã lên con số 24. Trường hợp mới nhất vừa được ghi nhận là một học sinh trường THPT Phan Chu Trinh, hiện trú tại phường Khuê Trung, quận Cẩm Lệ. Đây cũng là trường hợp đầu tiên ở Đà Nẵng phát hiện có học sinh bị nhiễm cúm A/H1N1.Lãnh đạo Trung tâm Y tế dự phòng Đà Nẵng cho biết, bệnh nhân này được đưa đến bệnh viện theo dõi, cách ly kịp thời nên chưa phát hiện xảy ra tình trạng lây lan cho học sinh cùng trường.

Quảng Nam: Bệnh nhân nhiễm cúm A/H1N1 đã xuất viện

Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Thăng Bình (Quảng Nam) Mai Văn Mười cho biết, toàn bộ 58 ca nhiễm và nghi nhiễm cúm A/H1N1 đang điều trị tại bệnh viện trong hơn 10 ngày qua đã hoàn toàn khoẻ mạnh và được làm thủ tục để xuất viện.

Ngay sau khi phát hiện ổ dịch cúm đầu tiên tại Trường Thái Phiên (huyện Thăng Bình), sau đó lây lan ra một số trường Trần Quí Cáp, Tiểu La và một số địa phương Bình Quí, Bình Phú, Bình Chánh vào hôm ngày 28/8, ngành y tế địa phương đã tăng cường lực lượng để xử lý. Trong 5 ngày vừa qua không xuất hiện thêm trường hợp nhiễm cúm mới.“Đến thời điểm này, dịch cúm A/H1N1 đã được khống chế, không có trường hợp tử vong, và toàn bộ bệnh nhân nhiễm cúm được điều trị kịp thời, không để lây lan trên diện rộng…” - Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam Phạm Nguyễn Cẩm Thạch khẳng định.

20 năm nữa, đàn ông Việt Nam có thể khó kiếm được vợ

20 năm nữa, đàn ông Việt Nam có thể khó kiếm được vợTin siro ho

Ngày 25-12, Chi cục Dân số - kế hoạch hóa gia đình TP.HCM đã tổ chức mittinh kỷ niệm Ngày dân số Việt Nam 26-12, tổng kết công tác dân số - kế hoạch hóa gia đình năm 2009.

Tại buổi mittinh, ông Nguyễn Văn Tân - tổng cục phó Tổng cục Dân số - kế hoạch hóa gia đình Việt Nam - đánh giá mức sinh hiện nay của TP.HCM là tốt và TP cần duy trì mức sinh này.

Theo ông Tân, tỉ lệ giới tính khi sinh ở TP.HCM (109 nam/100 nữ) chưa cao bằng tỉ lệ giới tính của cả nước (112 nam/100 nữ). Tuy nhiên, nếu tỉ lệ giới tính này tiếp tục tăng cao đến mức 125 nam/100 nữ như ở Trung Quốc thì khoảng 20-30 năm sau sẽ có khoảng 4,3 triệu đàn ông ở Việt Nam đến tuổi trưởng thành sẽ không lấy được vợ. Ông Tân cũng lưu ý đến tỉ lệ nạo phá thai ở TP.HCM còn ở mức cao, gấp 3 lần tỉ lệ nạo phá thai của cả nước, cần phải tìm ra nguyên nhân để hạn chế điều này.

TTO

Bạn cần đọc
>> Tôi bị huyết áp cao có dùng được hoạt huyết dưỡng não không
>> Tôi hay bị đau đầu vậy hiện tựng này có được coi là di chứng của bệnh thần kinh không

Hai mươi ba người nhập viện vì ăn thịt trăn bị mắc... giun

Hai mươi ba người nhập viện vì ăn thịt trăn bị mắc... giunviêm đại tràng Ông Nguyễn Văn Hóa, trưởng thôn 7, xã Ia Nhin cũng là một trong số 23 người tham gia bữa ăn thịt trăn và bị mắc bệnh. Ảnh: Báo Gia Lai. Sau bữa nhậu thịt trăn hơn một tuần, 23 người ở xã Ia Nhin, Chư Pah, Gia Lai phải nhập viện vì triệu chứng sốt cao, co giật, nhức mỏi cơ bắp. Người bệnh hoang mang lo ăn phải "trăn tinh" nhưng cơ quan chức năng xác định, "thủ phạm" là một loại giun móc.

Cuối tháng 8/2010, ông Nguyễn Văn Thông ở xã Ia Nhin mua được con trăn nặng 13kg, mời một số người cùng thôn đến làm thịt, ăn nhậu. Có 23 người tham gia ăn, dùng tiết và uống mật trăn hôm đó. Hơn một tuần sau, tất cả họ đều bị sốt cao, có người co giật, nhức mỏi cơ bắp... phải đi cấp cứu.

Những người này sau khi ra viện không khỏi bệnh hẳn mà sau đó theo chu kỳ, thỉnh thoảng họ lại bị sốt và đau nhức xương, mỏi cơ. Người dân hoang mang sợ mình ăn phải "trăn tinh" hay bị trừng phạt vì ăn thịt trăn thiêng.

Trước vụ ngộ độc lạ lùng này, Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã vào cuộc tìm hiểu rõ nguyên nhân.

Lãnh đạo Cục mới đây cho biết, các chuyên gia đã xác định được nguyên nhân gây bệnh cho những người ăn thịt trăn là do trăn nhiễm ký sinh trùng (giun móc) nên khi ăn thịt, tiết trăn chưa nấu chín, cả 23 người đều bị nhiễm.

Cũng theo chuyên gia, việc những người ăn thịt trăn sau đó bị tái phát bệnh theo chu kỳ do đó là thời điểm sinh sản của giun móc. Khi đến kỳ sinh sản, giun sẽ tiết vào máu các chất độc, khiến cơ thể nổi sẩn ngứa, nhức mỏi, sốt, khi hết chu kỳ này thì cơ thể người bệnh sẽ trở lại bình thường.

VNE

Bạn cần đọc
>> Tôi bị bệnh đường ruột phải nhờ đến tràng vị khang
>> Bệnh đường ruột của tôi dùng thuốc tràng phục linh có khỏi được không.

Ba “thủ phạm” làm xấu ngực

Ba “thủ phạm” làm xấu ngựcviem dai trang - Ngực tượng trưng cho sự diu dàng và cũng là nơi thể hiện tình cảm vô điều kiện của người mẹ. Vì vậy phụ nữ chúng ta nên chú ý bảo vệ sức khỏe của bộ ngực và tránh 3 việc sau đây.

Bốn điều không khi uống bia

Bốn điều không khi uống biaviem dai trang - Mùa hè hầu hết nam giới đều thích uống bia lạnh, nhưng khi uống cần chú ý những điều “không nên” sau.

45% trẻ em quanh Nhà máy Fukushima bị nhiễm phóng xạ

45% trẻ em quanh Nhà máy Fukushima bị nhiễm phóng xạviêm đại tràng - 45% trẻ em sinh sống tại ba khu vực quanh tỉnh Fukushima, Nhật Bản, nơi có nhà máy hạt nhân bị hư hại sau thảm họa kép hồi tháng 3, đã nhiễm phóng xạ iodine trong tuyến giáp, AFP ngày 18-8 dẫn lời một quan chức.

Một bé gái được xét nghiệm phóng xạ tại tỉnh Fukushima - Ảnh: Reuters

Tuy nhiên, cũng theo quan chức này, nồng độ iodine tích tụ trong cơ thể các em không quá mức 0,2 microsieverts (mSv)/giờ - mức tiêu chuẩn do Ủy ban An toàn hạt nhân Nhật Bản quy định, tức chưa đủ mức nguy hiểm gây báo động. AFP cho biết ủy ban này đang cân nhắc siết chặt hơn nữa mức tiêu chuẩn, còn 0,1 mSv.

AFP cho biết cuộc xét nghiệm đã diễn ra cách đây năm tháng. Cụ thể là ngay hai tuần sau khi xảy ra sự cố hạt nhân tại Nhà máy điện Fukushima số 1, nhóm đặc trách xử lý khủng hoảng đã tiến hành xét nghiệm với 1.149 trẻ em ở khu vực lân cận là các thành phố Iwaki, thị trấn Kawamata và làng Iitate. Họ thu được mẫu thử từ 1.080 em.

Nhưng kết quả mãi đến nay mới được công bố, cho thấy 482 em đã bị nhiễm phóng xạ trong tuyến giáp. Nhóm đặc trách đã gửi kết quả báo cáo về cho gia đình các em và có một cuộc công bố chung nhanh tại thành phố Iwaki vào giữa tuần này. Trước đây, nhóm đã không dự định công bố kết quả về cuộc xét nghiệm vì không đáng lo ngại. Phóng xạ iodine thường tích tụ lại trong tuyến giáp của trẻ em và gia tăng nguy cơ phát triển thành bệnh ung thư trong tương lai.

Chính quyền tỉnh Fukushima có kế hoạch tiến hành kiểm tra y tế trọn đời cho khoảng 360.000 người độ tuổi dưới 18 tại tỉnh này trong thời gian xảy ra khủng hoảng hạt nhân. Đến nay chính quyền đã tổ chức xét nghiệm cho 219.000 thường dân.

TTO

Bạn cần đọc
>> Tôi bị bệnh đường ruột phải nhờ đến tràng vị khang
>> Bệnh đường ruột của tôi dùng thuốc tràng phục linh có khỏi được không.

Năm loại thực phẩm sống còn cho cơ thể bạn

Năm loại thực phẩm sống còn cho cơ thể bạnTin prospan - Ngoài cá, thịt và gia cầm, ít người biết rằng các loại đậu đỗ, các loại hạt cũng là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp các thành phần thiết yếu và duy trì sự sống của cơ thể. Dưới đây là danh sách 5 loại thực phẩm quan trọng nhất trong Hướng dẫn chế độ ăn của Malaysia năm 2010. Chúng bao gồm cá, thịt, gia cầm, trứng, các loại đậu đỗ và các loại hạt. Thực tế, chúng không chỉ tham gia xây dựng cơ thể, mà còn cung cấp những dưỡng chất sống còn cho sức khỏe và duy trì cơ thể, như đạm, vitamin, kẽm, sắt và magie, theo health.asiaone.

1. Cá

Đạm trong cá tương đương với trong thịt và gia cầm. Mỡ của cá dễ tiêu và thường có tỷ lệ thấp hơn với hai loại kia. Hàm lượng cholesterol của cá cũng thấp hơn hẳn.

Một vài loài cá (như cá hồi, cá trích) có tỷ lệ cao axit béo omega-3, được biết đến là rất có ích cho sức khỏe, đặc biệt trong các vấn đề tim mạch.

Hàm lượng kẽm và sắt trong cá thấp hơn trong thịt, nhưng cơ thể lại dễ hấp thu hơn. Ngược lại, vitamin B12 trong cá tương đương thậm chí cao hơn trong thịt. Đây cũng là nguồn iốt dồi dào.

Những loài cá nhỏ ăn được cả xương là nguồn canxi rất tốt, đặc biệt với người không ăn sữa.

2. Thịt và gia cầm

Đây là nguồn đạm giá trị cho bữa ăn hàng ngày. Chúng giàu sắt, dễ được cơ thể hấp thụ. Chúng cung cấp lượng lớn kẽm và vitamin B12. Để làm giảm lượng mỡ bão hòa đưa vào người, bạn hãy chọn loại thịt ít mỡ, hoặc nếu là gia cầm hãy bỏ da.

Nội tạng động vật như gan, thận, tim, mề... không nên ăn thường xuyên, vì chúng chứa hàm lượng cao cholesterol.

3. Trứng

Trứng có hàm lượng dinh dưỡng cao và vì thể được khuyến cáo dùng cho tất cả những người khỏe mạnh. Trứng cũng khá rẻ so với các thực phẩm khác cùng nguồn gốc động vật.

Giá trị quan trọng nhất của trứng là: Nhiều đạm chất lượng cao, giàu vitamin B12 và cung cấp lượng lớn kẽm và sắt.

Lòng đỏ trứng có chứa nhiều cholesterol nhưng khác với sữa và thịt, nó lại không chứa nhiều axit béo no. Vì thế, với người bị cholesterol trong máu cao, nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng, từ 1 đến 3 quả mỗi tuần.

4. Các loại đậu đỗ

Lượng đạm trong đậu đỗ tương tự như trong thịt và gia cầm. Tuy nhiên, chúng thường thiếu 1 hoặc 2 loại amino axit (thành phần cơ bản của đạm). Vì thế, nên sử dụng lẫn 2 loại thực vật trở lên, chẳng hạn đậu đỗ và ngũ cốc, hoặc đậu đỗ với các loại hạt để tạo ra được đạm hoàn chỉnh.

Đậu đỗ cũng cung cấp lượng chất xơ giá trị, kẽm và sắt. Tuy nhiên, kẽm và sắt ở dạng này khó hấp thụ hơn so với từ động vật.

Đậu đỗ rất giàu vitamin nhóm B. Nó không chứa chất béo no và cholesterol như trong thịt và gia cầm.

Đậu đỗ (cũng giống như các loại hạt và một số loại quả) có chứa các chất hoạt tính sinh học, có tác dụng chống lại nhiều bệnh kinh niên.

Đậu nành và các sản phẩm của nó là một nhóm đậu đỗ được sử dụng nhiều nhất. Bạn nên sử dụng chúng hàng ngày, thậm chí có thể thay cho các thực phẩm từ động vật.

5. Các loại hạt và quả dạng hạt

Chúng gồm nhiều loại khác nhau như hạt lạc, hướng dương, hạt bí, vừng..., hạt dẻ, quả óc chó, quả hạnh... Bạn nên dùng chúng trong bữa ăn vài lần mỗi tuần.

Các loại hạt và quả này giàu đạm và các dưỡng chất khác như vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất béo không no, các axit béo thiết yếu...

Tuy nhiên, các loại hạt cũng giàu chất béo, do vậy không nên dùng quá nhiều.

Nhóm thực phẩm này đặc biệt có giá trị với những người ăn kiêng, vì có thể thay thế những nguồn đạm khác.

Bạn cần đọc
>> Tôi bị bệnh đường ruột phải nhờ đến tràng vị khang
>> Bệnh đường ruột của tôi dùng thuốc tràng phục linh có khỏi được không.

Năm 5 phải chiến đấu với vi khuẩn ăn thịt người

Năm 5 phải chiến đấu với vi khuẩn ăn thịt ngườiTin - siro ho - Năm 2005, Sandy Wilson đang mang thai 7 tháng rưỡi thì bị nhiễm khuẩn. Ca mổ cấp cứu đã đưa cậu bé con chị ra ngoài khỏe mạnh, nhưng chị thì vấp phải căn bệnh kinh hoàng tàn phá cơ thể gần 2 năm, 6 tháng sau đó.

Tỉnh dậy sau ca mổ đẻ, Sandy Wilson - y tá nhi tại một trung tâm y tế, bệnh viện Đại học Maryland, Mỹ - tình cờ nhìn xuống bụng mình và chết lặng khi nhìn thấy, thay cho lớp da bụng bình thường là một thứ tương tự như trong các tử thi y tế, vốn được sử dụng để giảng dạy các sinh viên y khoa - toàn bộ nội tạng phơi ra ngoài, dưới một tấm nhựa trong suốt.

"Tất cả da bụng đã biến mất và tôi có thể nhìn rõ từng nội tạng trong cơ thể mình. Tôi thậm chí còn nhớ ruột của mình ra sao nữa. Tôi đã nghĩ "Không cách gì để có thể sống thế này cả... Thật là một bản án tử hình".

Các bác sĩ đã nhanh chóng giải thích rằng tình trạng hiện tại của chị là do vi khuẩn - chúng đã ăn toàn bộ lớp da và đang ăn dần cả nội tạng bên trong.

Bức ảnh chụp hôm 25/6/2010, Sandy Wilson ở bang Baltimore, Mỹ. Chị đã trải qua 5 năm vật lộn với căn bệnh do vi khuẩn ăn thịt người gây ra. Ảnh: kansascity.

Trên thế giới, chỉ có vài ca nhiễm trùng đáng sợ có tên gọi "viêm cân mạc hoại tử" như vậy. Nó chủ yếu tấn công những người béo phì, tiểu đường, bệnh nhân ung thư, người ghép tạng và những người có hệ miễn dịch yếu. Bệnh gây tử vong cho 20% số nạn nhân và gây biến dạng nghiêm trọng 80% số còn lại.

"Viêm cân mạc hoại tử" - còn được biết đến với tên gọi căn bệnh ăn thịt người hoặc hội chứng vi khuẩn ăn thịt người, là một dạng nhiễm trùng hiếm gặp các lớp cân mạc và mô nằm sâu dưới da.

Để điều trị, bác sĩ sẽ cắt bỏ những phần mô chết. Tuy nhiên, do khả năng lan rộng rất nhanh của bệnh nhiễm trùng này, đôi khi các bác sĩ buộc phải phẫu thuật liên tiếp để ngăn ngừa căn bệnh hung hãn lan khắp cơ thể.

Trước kia, bệnh thường do một tuýp vi khuẩn streptococcus gây ra. Tuy nhiên, gần đây người ta phát hiện ra loại khuẩn mới kháng thuốc có tên gọi MRSA, gây ra nhiều trường hợp nhiễm trùng khó chữa, và đang tiến hóa trở thành một vi khuẩn siêu kháng thuốc ăn thịt người, thu hút sự chú ý của các chuyên gia y tế thế giới. Loại vi khuẩn này đã tấn công cơ thể Sandy Wilson.

Theo Examiner, cuộc chiến đấu của Sandy bắt đầu sau ca mổ đẻ, ngày 1/4 năm 2005. Ngay lập tức, chị xuất hiện chứng máu đóng cục và đã phải truyền các thành phần máu lấy từ hàng trăm người hiến.

Sau vài tuần, chị được trở về nhà, nhưng chỉ kéo dài 2 ngày. Dịch ứ lại quanh vết mổ và huyết áp của chị tụt nhanh chóng. Chị được chyển ngay đến viện cấp cứu, và vào phòng mổ, nhưng bác sĩ nhanh chóng đóng vết mổ lại khi nhận ra căn bệnh mà chị đang mắc.

Trong hai tuần tiếp đó, Sandy được cho dùng thuốc an thần gây mê, trong khi bác sĩ tiếp tục cắt bỏ những mô bị thối rữa và rút dịch lỏng qua chỗ vết mổ.

"Tôi không thể nhớ nổi số lần đã mổ cho cô ấy, khoảng 40, 50 gì đó. Cứ mỗi khi trở lại, chúng tôi lại thấy đã không kiểm soát được bệnh nhiễm trùng đang lan ra", bác sĩ phẫu thuật cho chị kể lại.

Chỉ sau khi tình trạng của chị ổn định, bác sĩ mới quyết định đánh thức chị khỏi cơn hôn mê để thông báo tình hình. Bên cạnh giường bệnh là chồng chị, gia đình và bạn bè thân thiết nhất. Chị đã sợ rằng con trai mới sinh của mình đã chết. Nhưng cậu bé vẫn sống và khỏe mạnh.

Khi bé Christopher được vài tháng tuổi, bác sĩ đưa Sandy vào phòng cách ly và mang con của chị sang phòng đối diện để chị cảm thấy gần gũi với bé và nhìn thấy bé lớn lên.

"Khi đó tôi đã nghĩ, ổn rồi, con ở đây rồi, con là thật đây rồi. Mình sẽ trở về nhà với con, sẽ tốt hơn thôi".

Bức ảnh hồi tháng 4/2005 của Sandy khi người nhà đưa bé Christopher cho chị bé tại trung tâm y tế Anne Arundel. Ảnh: kansascity.

Nhưng, căn bệnh viêm cân mạc hoại tử mới chỉ bắt đầu...

Trong những tuần sau đó, Sandy bắt đầu có các lỗ rò trên cơ thể. Vi khuẩn dần ăn thủng ruột của chị, khiến thức ăn trong đó rỉ ra ngoài da. Trong 2 năm sau đó, chị hoặc là nằm trong trung tâm chống hoại tử, hoặc là trong bệnh viện phục hồi chức năng để cố gắng làm lành vết thương. Gia đình mang bé Christopher đến thăm chị hai tuần một lần.

"Thật là khó khăn vượt sức tưởng tượng", chị Wilson kể lại. "Tôi muốn cho con ăn, tắm cho bé và mặc quần áo cho bé. Muốn dỗ bé khi bé khóc. Tôi từng làm việc trong phòng cấp cứu nhi 11 năm. Tôi đã chờ đợi cả đời để được điều làm này với chính con của mình, để chăm sóc cho nó, và tôi đã không thể".

Sinh nhật đầu tiên của bé Christopher là ở trong bệnh viện phục hồi chức năng. Đến sinh nhật thứ hai, Sandy bị hôn mê cưỡng bức và không thể nhận ra bất kỳ ai, kể cả con mình.

Tình trạng bệnh tật khiến Sandy tuyệt vọng và kiệt sức. Những cơn đau hành hạ triền miên, khiến cho ý nghĩ tự tử đôi khi thấp thoáng trong đầu chị.

Đã có lúc, chị nhờ một y tá, cũng là bạn mình, mang cho chị một chai Tylenol, mà các y tá đều biết rằng sẽ khiến chị tử vong. Sau lần đó, bệnh viện cử người canh gác chị nghiêm ngặt. "Họ không để cô ấy một mình bất kỳ lúc nào nữa", mẹ của Sandy kể lại.

Do nhiễm trùng lan hết vào các nội tạng, đến tháng 12/2006, ruột non của Sandy chỉ còn lại một đoạn nhỏ, và chị bắt đầu xuất hiện các trục trặc ở gan. Giải pháp duy nhất và cũng là mạo hiểm: phẫu thuật cấy ghép ruột non.

Trong gần 500.000 ca ghép ruột thực hiện tại Mỹ trong 2 thập kỷ vừa qua, chỉ có chưa đầy 2.000 người được ghép ruột non. Bác sĩ chỉ thực hiện việc này khi chắc chắn rằng bệnh nhân có thể sẽ chết.

"Tất cả những gì chúng tôi thấy trong ca mổ là bộ ruột với các lỗ chi chít, giống như một búi sâu đã thoát ra khỏi thành bụng", bác sĩ mổ cho chị kể lại. "Thật là tồi tệ".

Bác sĩ đã cắt bỏ phần ruột bệnh còn lại của Sandy và những phần cơ bụng bị thối rữa. Đó là cuộc phẫu thuật triệt để nhất và chị đã phải thở máy trong một tháng sau đó.

Ca phẫu thuật dường như thành công mỹ mãn. Bác sĩ tiếp tục cấy ghép ruột già cho chị. 30 ngày sau đó, kỳ diệu thay, Sandy đã ăn được bữa ăn đầu tiên kể từ tháng 5/2005.

Nhưng bữa ăn này cũng khiến chị trả giá nặng. Sandy viêm phúc mạc nặng đến mức chị phải ăn bằng ống truyền trở lại. Sau bài học đắt giá đó, bác sĩ chọn cách từ từ cho chị tiếp xúc trở lại với các bữa ăn bình thường.

Sandy xuất viện vào tháng 1/2008. Kể từ đó, chị phải trở lại viện để kiểm tra vài lần nữa, nhằm đảm bảo rằng những trận ốm thường kỳ không phải dấu hiệu của việc nhiễm trùng nội tạng. Chị cũng phải thực hiện phẫu thuật ghép da và nối đoạn ruột cấy ghép với phần ruột kết của chính chị. Ca phẫu thuật cuối cùng thực hiện vào tháng 2/2010.

Hồi sinh trở lại, song giờ đây, chị phải dùng thuốc giảm miễn dịch cả đời, hậu quả của một thời gian dài chiến đấu với căn bệnh ăn thịt người. Một nỗi buồn khác là sức ép của thời gian nằm viện lâu dài đã kéo người chồng ra xa khỏi chị. Anh chị cuối cùng đã chia tay, tuy nhiên, mối quan hệ của họ vẫn gắn bó nhờ tình yêu với đứa con trai và sự tôn trọng mà họ dành cho nhau.

VNE

Bạn cần đọc
>> Tôi bị huyết áp cao có dùng được hoạt huyết dưỡng não không
>> Tôi hay bị đau đầu vậy hiện tựng này có được coi là di chứng của bệnh thần kinh không

7 lưu ý về sức khỏe năm 2010

7 lưu ý về sức khỏe năm 2010Bệnh viêm đại tràng Năm 2009, một năm vất vả của ngành y tế, nổi cộm là phải đương đầu với đại dịch cúm A/H1N1 và tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm tràn lan. Năm 2010 cần lưu ý những vấn đề sức khỏe nào?

Chọn lựa thực phẩm kỹ lưỡng hơn sẽ làm giảm những trường hợp ngộ độc thực phẩm - Ảnh: wikimedia.org

Sốt xuất huyết: Đến hẹn lại lên!

Công tác phòng bệnh sốt xuất huyết mà trọng tâm là công tác truyền thông đang đi lệch theo hướng giúp người dân gia tăng kiến thức, thay vì làm người dân thay đổi hành vi về phòng chống sốt xuất huyết (chỉ khi nào cộng đồng chịu thay đổi hành vi theo hướng tích cực phòng tránh sốt xuất huyết thì tỉ lệ mắc bệnh mới giảm). Do vậy, dự báo cho rằng vào mùa mưa năm 2010 dịch sốt xuất huyết sẽ bùng phát ở nhiều nơi, đặc biệt là các tỉnh thành phía Nam và ĐBSCL.

HIV/AIDS: Vượt quá khả năng quản lý

Theo dự đoán, năm 2010 số người có HIV/AIDS ở châu Á khoảng 10 triệu, gấp đôi con số hiện nay. Tính đến ngày 30-9-2009, ở Việt Nam có 156.307 người có HIV, sang năm con số này sẽ khoảng 300.000 người. Riêng TP.HCM sẽ có khoảng 100.000 người có HIV (chiếm 1/3 số người nhiễm trong cả nước).

Hiện nay HIV đã có dấu hiệu lan ra cộng đồng, biểu hiện ở số phụ nữ mang thai và thanh niên đi khám tuyển nghĩa vụ quân sự bị phát hiện có HIV không ngừng gia tăng. Tiếc thay những hoạt động phòng chống HIV/AIDS trong thời gian gần đây bị chìm lắng, chưa tương xứng với quy mô và tầm vóc cần phải có. Do vậy, không khó dự đoán về tình hình nhiễm HIV trong năm 2010.

Ngộ độc thực phẩm: Chuyển từ ngộ độc tập thể sang ngộ độc riêng lẻ

Hầu như có tất cả chủng loại thực phẩm có tên trong danh sách mất an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Chưa bao giờ sức khỏe người dân - người tiêu dùng bị đe dọa một cách rõ ràng như vậy, trong khi các ngành chức năng đang loay hoay chờ một cơ chế phù hợp. Hiện nay có năm bộ cùng quản lý ATVSTP, có lẽ vì vậy có sự đùn đẩy trách nhiệm lẫn nhau.

Sự đánh động công luận chỉ can thiệp được vào bề nổi của tảng băng ATVSTP, còn phần chìm của tảng băng phải được can thiệp bằng những chế tài, bằng luật pháp. Trước tình hình mất ATVSTP và sự can thiệp yếu ớt từ những cơ quan chức năng, người dân phải tự cứu mình bằng cách lựa chọn thực phẩm kỹ lưỡng hơn, nhờ vậy sẽ làm giảm những trường hợp ngộ độc thực phẩm tập thể trong năm 2010. Nhưng cái gốc, phần chìm của tảng băng ATVSTP, chưa được giải quyết nên các ca ngộ độc thức ăn riêng lẻ sẽ gia tăng và ngộ độc thực phẩm mãn tính sẽ phát triển do tích lũy các độc tố có trong thực phẩm ăn vào hằng ngày.

Thực phẩm chức năng: Tiếp tục lên ngôi

Thực phẩm chức năng đang và sẽ được các nhà phân phối quảng cáo như những thần dược chữa được những bệnh rất khó như tim mạch, xơ gan, ung thư, làm tăng bản lĩnh đàn ông... Người tiêu dùng đang thiếu thông tin về các loại thực phẩm chức năng nên dễ dàng bị quảng cáo đánh bại, bỏ tiền mua những thứ không có giá trị như mong muốn.

Thật ra chỉ một số ít thực phẩm chức năng có vai trò hỗ trợ điều trị một số bệnh, còn lại vai trò của chúng như thế nào thì chưa được kiểm chứng. Cho nên cần cân nhắc, tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định mua một loại thực phẩm chức năng bất kỳ.

Các bệnh tim mạch, đái tháo đường: Tiếp tục đà gia tăng

Thống kê cho thấy trong 10 năm qua ở TP.HCM, số người mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường (những bệnh nhà giàu) liên tục gia tăng. Do thay đổi lối sống, thói quen ăn uống của một bộ phận dân cư - những người có đời sống kinh tế khá giả ở đô thị và các thành phố lớn - đã dẫn tới tình trạng trên. Trong khi đó chưa có một chương trình can thiệp nhằm làm giảm những hành vi, thói quen có hại và xây dựng những hành vi có lợi cho bệnh tim mạch và tiểu đường. Do vậy, không khó khi đưa ra dự báo các bệnh tim mạch và tiểu đường sẽ tiếp tục gia tăng trong năm 2010.

Các bệnh do thiếu nước sạch: Tăng về số lượng và mức độ

Tình trạng mặn xâm nhập của nước biển vào sông ngòi, kênh rạch một cách bất thường ở các tỉnh ĐBSCL báo hiệu việc khan hiếm nước ngọt sẽ xảy ra trầm trọng vào mùa nắng. Ở TP.HCM, nhiều nơi vẫn chưa được cung cấp đủ nước sạch để dùng. Tình trạng khan hiếm nước ngọt cho sinh hoạt sẽ làm phát sinh những bệnh sinh ra do nước như đau mắt đỏ, ghẻ ngứa, tiêu chảy...

Sữa và thuốc chữa bệnh: Tiếp tục đà tăng giá

Lý luận mà các công ty sữa đưa ra để tăng giá là do tỉ giá USD/VND gia tăng và lạm phát. Lý luận này cũng sẽ được áp dụng để các nhà nhập khẩu và phân phối tăng giá các loại thuốc ngoại nhập, nhất là những thuốc đặc trị.

TTO_BS TRẦN HOÀI NHÂN

Bạn cần đọc
>> Tôi bị huyết áp cao có dùng được hoạt huyết dưỡng não không
>> Tôi hay bị đau đầu vậy hiện tựng này có được coi là di chứng của bệnh thần kinh không

Bảy mươi nghìn phụ nữ tử vong do phá thai

Bảy mươi nghìn phụ nữ tử vong do phá thaitrang phục linh - Con số trên được Viện nghiên cứu Guttmacher công bố ngày 13-10 sau khi tiến hành cuộc khảo sát trên quy mô toàn cầu.

Theo nghiên cứu trên, dù ngày càng có nhiều biện pháp tránh thai an toàn giúp giảm tỉ lệ phá thai, mỗi năm vẫn có 70.000 phụ nữ trên thế giới thiệt mạng do phá thai không an toàn, với hơn nửa trong số này (khoảng 38.000 người) ngụ tại vùng hạ Sahara châu Phi. Đây là nơi có tỉ lệ dùng biện pháp tránh thai thấp nhất và có số trường hợp có thai ngoài ý muốn cao nhất.

Bác sĩ kiểm tra sức khỏe một thai phụ ở Katmandu, Nepal hôm 13-10 - Ảnh: AP

“Ở hầu hết các nước phát triển, việc phá thai an toàn và hợp pháp. Nhưng ở đa số nước đang phát triển, phá thai vẫn bị hạn chế nghiêm ngặt; do đó tình trạng phá thai không an toàn khá phổ biến và tiếp tục ảnh hưởng đến sức khỏe chị em phụ nữ cũng như đe dọa sinh mạng họ” , bà Sharon Camp, giám đốc Viện Guttmacher - tổ chức chuyên nghiên cứu các vấn đề về tình dục và sinh đẻ có trụ sở tại New York (Mỹ) - nhận xét.

Nghiên cứu kêu gọi các nước đang phát triển nới lỏng hơn nữa luật phá thai, và cho rằng việc siết chặt quy định không ngăn được tình trạng phá thai mà chỉ khiến nó thêm nguy hiểm.

"Quá nhiều phụ nữ bị thương tật hoặc thiệt mạng mỗi năm do không được phá thai hợp pháp”, bà Camp nói, đồng thời viện dẫn trong số 41,6 triệu trường hợp phá thai trong năm 2003 có đến 19,7 triệu ca không an toàn, đa số xảy ra ở các nước đang phát triển vẫn áp dụng luật hạn chế phá thai.

Nghiên cứu cũng đề xuất các biện pháp giảm tỉ lệ tử vong do phá thai không an toàn: tạo điều kiện cho người dân tiếp cận các biện pháp tránh thai hiện đại; cải thiện các dịch vụ kế hoạch hóa gia đình; cho phép mở các cơ sở phá thai hợp pháp và đảm bảo an toàn…

Tỉ lệ sinh đẻ tăng ở các nước giàu nhất thế giới

Theo phóng viên TTXVN tại New York, phân tích các số liệu dân số từ năm 2005 ở 140 nước, các nhà khoa học Trường ĐH Pennsylvania (Mỹ) và Mila (Ý) đã phát hiện tỉ lệ sinh đẻ ở các nước được xếp loại giàu nhất thế giới đã tăng trở lại, thậm chí ở một số nước tỉ lệ này đạt mức trung bình một phụ nữ sinh 2,1 trẻ em, trái với những dự báo lâu nay cho rằng ở các nước càng giàu với tiêu chuẩn sống cao thì tỉ lệ sinh đẻ càng thấp.

Theo các nhà nghiên cứu trên, sự sung túc và chương trình khuyến khích của chính phủ có thể đã giúp phụ nữ các nước giàu ngày càng kết hợp hài hòa hơn giữa việc sinh con và phát triển nghề nghiệp. Các nhà kinh tế ở các nước giàu lo ngại tỉ lệ sinh đẻ thấp sẽ gây nhiều vấn đề kinh tế - xã hội như dân số già, thiếu lao động trong các ngành kinh tế chủ chốt… nếu không tiếp nhận các nguồn lao động nhập cư.

tuoitre

Bạn cần đọc
>> Khi tre bi ho Tôi có nên dùng thuốc siro ho hay thuốc prospan cho trẻ không
>> Điều trị bệnh viêm đại tràng bằng thuốc tràng phục linh có được không

Tám mươi phần trăm mẫu hạt dưa, ớt bột chứa chất gây ung thư

Tám mươi phần trăm mẫu hạt dưa, ớt bột chứa chất gây ung thưTràng phục linh - Đó là kết quả xét nghiệm trên 50 mẫu thực phẩm được Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm quốc gia thực hiện trước dịp tết cổ truyền. Có ít nhất 80% các mẫu ớt bột, hạt dưa được gửi đến viện sau xét nghiệm đều chứa Rhodamine B - chất nhuộm màu cực kỳ độc hại có thể gây ung thư.

Bà Lê Thị Hồng Hảo - Ảnh: N.Hà

Trao đổi với Tuổi Trẻ, TS Lê Thị Hồng Hảo - phó viện trưởng Viện Kiểm nghiệm ATTP quốc gia - cho biết:

- Ngoài những mẫu viện chủ động lấy trên thị trường, nhiều tỉnh thành như Hà Nội, Huế, Hải Phòng... cũng lấy mẫu gửi về kiểm nghiệm.

Rhodamine B là một loại phẩm màu công nghiệp khó phân hủy, ăn vào gây tồn dư tại các cơ quan nội tạng, đặc biệt là gan, thận, về lâu dài sẽ dẫn đến ung thư. Nó có khả năng phát quang nên hay được dùng trong y học để chẩn đoán virus, vi khuẩn và một số xét nghiệm sinh hóa. Ngoài ra, hóa chất này còn được dùng để nhuộm quần áo. Chất nhuộm này bị cấm tuyệt đối dùng trong thực phẩm và thuốc.

* Thưa bà, các thực phẩm này có thể nhiễm Rhodamine B từ những nguồn nào?

- Rhodamine B có thể nhiễm vào thực phẩm qua hai đường. Một là do chất này có trong phân bón, thuốc trừ sâu nên khi bón phân, phun thuốc cho cây quả, lúc thu hái không xử lý tốt sẽ còn lại chất này. Nếu thực phẩm nhiễm từ nguồn này thì không đáng kể và chỉ tồn tại ở dạng tồn dư, còn vết. Nguy hiểm là người kinh doanh chủ động lấy Rhodamine B nhuộm vào thực phẩm, vừa để lên màu, vừa chống mối mọt, nấm mốc, mà giá thành rẻ (rẻ hơn phẩm màu thực phẩm, bền màu hơn).

* Kết quả này đã đến mức phải cảnh báo hoặc khuyến cáo gì đến người tiêu dùng hay chưa, thưa bà?

- Với những mẫu do chúng tôi lấy trên thị trường, chúng tôi đã gửi kết quả đến Cục An toàn vệ sinh thực phẩm. Còn những mẫu tại các địa phương, chúng tôi cũng gửi trả để địa phương công bố. Các mẫu hạt dưa, bột ớt do trung tâm y tế dự phòng các tỉnh gửi lên, không thể biết họ có giám sát theo kiểu lấy mẫu ngẫu nhiên trên toàn thị trường hay chỉ gửi những mẫu nghi ngờ cao đi kiểm nghiệm, nên không thể đưa ra được đánh giá cụ thể về tỉ lệ chung thực phẩm bị nhuộm chất tạo màu độc hại này.

Còn tỉ lệ ghi nhận trên các mẫu đã được xét nghiệm thì quá cao. Thời gian tới viện cũng sẽ lấy mẫu một số nhóm thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết để kiểm tra, đánh giá nhằm đưa ra những khuyến cáo kịp thời, bảo đảm người dân có được cái tết an toàn.

* Có cách nào phân biệt được bột ớt, hạt dưa nhuộm bằng phẩm màu thực phẩm hay nhuộm bằng Rhodamine B không?

- Bằng mắt thường, để phân biệt được hạt dưa nhuộm bằng phẩm màu thực phẩm hay Rhodamine B rất khó. Tuy nhiên, hạt dưa sử dụng phẩm màu Rhodamine B thường có màu đỏ sẫm sặc sỡ, nhìn như sơn, khi cho vào miệng không bị phai màu. Còn phẩm màu thực phẩm có màu sắc tự nhiên, hạt không đều màu và rất dễ phai khi tiếp xúc với nước. Do đó có thể thử trước khi mua bằng cách cho cả hạt vào nước xem có bị phai màu không. Phẩm màu tự nhiên khi cho vào nước sẽ phai màu ngay.

NGỌC HÀ thực hiện

====================================================================

Ý kiến bạn đọc

* Qua hàng loạt bài báo của Tuổi Trẻ về đề tài vệ sinh an toàn thực phẩm, tôi thấy rất thiết thực và giúp chúng ta có thể hạn chế tối đa những thực phẩm gây hại. Tôi nghĩ nhà nước nên ban hành luật rõ ràng để xử lý những đối tượng cố tình vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm. Cần có những hình phạt thật khắc khe và nghiêm minh với những người cố tình vi phạm.

NGUYỄN NGỌC MINH

* Nếu cơ quan chức năng kiểm nghiệm sớm và thường xuyên, đồng thời răn đe những cơ sở sản xuất để họ biết các cơ quan này luôn theo dõi để phát hiện ra những sản phẩm sai phạm thì có lẽ không có quá nhiều sản phẩm có chất nhuộm màu gây ung thư như vậy.

Nếu cơ quan chức năng vào cuộc sớm hơn thì nhiều cơ sở sản xuất hàng tết sẽ chủ động gởi mẫu lên để xét nghiệm chất gây độc, nhằm công bố minh bạch rằng sản phẩm của mình là an toàn cho người sử dụng.

giang3312734@...

* Các cơ quan chức năng cần phải vào cuộc một cách quyết liệt và thường xuyên để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng. Ít nhất cũng mang lại cảm giác an toàn cho người sử dụng trước khi bàn về vấn đề chất lượng.

NGUYỄN MẬU TRƯỜNG

* Nhìn nhận từ thực tế thị trường kinh doanh tại Việt Nam hiện nay cho thấy ý thức của một bộ phận đã xuống cấp trầm trọng, vì lợi ích kinh tế mà họ sẵn sàng vi phạm pháp luật, làm những điều trái lương tâm nghề nghiệp, từng ngày từng giờ giết chết đồng loại vì những thực phẩm không đạt yêu cầu chất lượng. Phải chăng chế tài về vi phạm an toàn thực phẩm của nhà nước chưa đủ mạnh để răn đe.

NGUYỄN HƯNG

* Không chỉ riêng ớt bột, hạt dưa... mà tất cả các loại thực phẩm hoa quả, ngũ cốc, thịt cá ... đều cần được kiểm tra chất lượng trước khi bán ra thị trường cho người tiêu dùng.

Chúng ta đang trong thời kỳ hội nhập và phát triển vậy nên học hỏi các nước bạn về lĩnh vực này.

Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu cho mỗi người, nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của mỗi người dân, do vậy thiết nghĩ các ban ngành liên quan như Bộ Y tế, viện vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý thị trường ... cần sớm ban hành biện pháp kiểm tra, qui định chất lượng, thậm chí đã đến lúc cần không một luật mới về an toàn vệ sinh thực phẩm. Nên có phân công rõ ràng trách nhiệm của từng ban ngành, phối hợp chặt chẽ giữa các ban ngành để người dân Việt Nam dám mạnh dạn dùng hàng Việt Nam.

TRỊNH THỊ VÂN ANH

* Chúng tôi thấy tại sao các cơ quan ban ngành không vào cuộc sớm mà cho đến nay mới phát hiện? Đó cũng có phần là trách nhiệm của các ban ngành khi ký quyết định cho họ mang thương hiệu rồi làm bậy.

Hiện nay đang có cuộc vận động người Việt ưu tiên dùng hàng Việt Nam, nhưng thực tế hàng Việt kiểu như vậy đã tốt hay chưa, thiết nghĩ chúng ta cần xem xét lại. Tôi thấy còn có cà phê bột dùng mật phế xay cùng cà phê và nhiều chất khác chứ không riêng gì hạt dưa và các loại thực phẩm khác nữa.

Ai sẽ vào cuộc đây?

LUONG NGUYET LINH

* Tôi sống ở Đức và Sở y tế ở đây kiểm tra rất gắt gao nhiều nhà hàng. Tội không thấy khó chịu và cho là họ làm đúng.

Tôi mong các ngành chức năng kiểm tra chất lượng thực phẩm của nước mình cũng làm được như thế. Và những người làm về thực phẩm, nhà hàng đừng vì lợi ích cá nhân mà làm cả cộng đồng bị bệnh.

ANH HONG, ANNA

TTO

Bạn cần đọc
>> Tôi chữa ho cho bé nhờ thuốc siro ho
>> Chữa khỏi ho nhờ thuốc ho bảo thanh của đông y.

Tám sáu phần trăm bệnh nhân nam bị bệnh tim do hút thuốc lá

Tám sáu phần trăm bệnh nhân nam bị bệnh tim do hút thuốc látràng vị khang - So với cả nước, mức sống của người dân TP.HCM khá cao. Áp lực của nếp sống công nghiệp là một trong số nguyên nhân làm gia tăng tỷ lệ mắc các loại bệnh nguy hiểm như tim mạch tiểu đường, béo phì…

-
Đó là nhận định của Phó giáo sư – Tiến sĩ Đặng Văn Phước, Chủ tịch Hội Tim mạch học TP.HCM trong Hội nghị khoa học tim mạch khu vực phía Nam lần thứ X diễn ra vào ngày 25/11.

Liên quan đến cách sinh hoạt không lành mạnh làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trong buổi hội nghị, các bác sĩ của Bệnh viện Tim Tâm Đức TP.HCM đã cho biết về nghiên cứu của mình.

Một em bé bị biến chứng tim mạch bẩm sinh phải cưa cụt tay chân. Ảnh: Thanh Huyền.


Thông thường, bệnh mạch vành rất hiếm gặp ở người trẻ, tuy nhiên Bệnh viện Tim Tâm Đức đã thu thập được thông tin của 30 bệnh nhân ở độ tuổi dưới 40 bị hội chứng động mạch vành cấp.

Điều đáng nói 38/40 bệnh nhân nói trên là nam giới và đều đang hút thuốc lá.

Theo Phó Giáo sư – Tiến sĩ Phạm Nguyễn Vinh (Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch) tăng huyết áp chiếm hàng đầu trong các bệnh về tim mạch. Và nguyên nhân của bệnh lý này cũng có sự liên quan từ khói thuốc.

Ngoài ra, tại Việt Nam thực trạng giới trẻ, bao gồm cả trẻ em đua đòi hút thuốc lá đang ở mức báo động. Khả năng ½ số trẻ em nói trên sẽ nghiện thuốc lá khi ở tuổi trưởng thành. Việc hút thuốc lá và hít phải khói thuốc thụ động sẽ không chỉ làm tăng 25% nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư phổi mà còn làm gia tăng nguy cơ bị đột quỵ khi đến độ tuổi 60.

Trước đó, Tiến sĩ Lương Ngọc Khuê, Cục trưởng Cục khám chữa bệnh, Bộ Y tế cho biết Việt Nam hiện nay là 1/15 nước có số người hút thuốc lá cao nhất trên thế giới.

Thống kê từ hơn 1000 bệnh viện trên toàn quốc gửi về, số ca bệnh không lây nhiễm chiếm hơn 62% (ung thư, tim mạch...). Đa số các bệnh này đều có nguy cơ do hút thuốc lá.

Khói thuốc không chỉ gây hại cho người hút mà còn ảnh hưởng tới cả thai nhi, khiến trẻ có nguy cơ bị các bệnh lý tim mạch bẩm sinh khi chào đời.Bạn cần đọc
>> Tôi chữa ho cho bé nhờ thuốc siro ho
>> Chữa khỏi ho nhờ thuốc ho bảo thanh của đông y.

Bà bán cháu khi con gái vào tù

Bà bán cháu khi con gái vào tùbệnh đại tràng - Một phụ nữ Mỹ bị bắt trong lúc tìm cách bán đứa cháu ruột với giá 30 nghìn USD.
Cảnh sát bắt Patty Bigbee, 45 tuổi, cùng tình nhân của bà ta là Lawrence Works, 42 tuổi, vào ngày 5/11 tại thành phố Daytona Beach, bang Florida sau khi họ gặp một người muốn mua trẻ em. AP cho biết, người mua chính là một cảnh sát mật. Cặp tình nhân bị kết tội bán và giữ trẻ em trái phép.

Wayne Ivey, một cảnh sát, nói rằng nhà chức trách ra lệnh điều tra Bigbee từ tháng trước sau khi một người báo rằng người phụ nữ này muốn bán đứa cháu vì mẹ của đứa trẻ đang ở trong tù. Ban đầu bà ta muốn bán cháu với giá 75 nghìn USD, nhưng sau đó giảm xuống còn 30 nghìn USD.

Đứa trẻ đã được giao cho chính quyền bang Florida. Giới chức nói rằng họ không biết Bigbee và Works muốn thuê luật sư để bào chữa hay không.

VNE

Bạn cần đọc
>> Điều trị bệnh viêm đại tràng hiệu quả nhờ thuốc tràng phục linh
>> Tôi khỏi bệnh đại tràng phải nhờ đến thuốc đông y tràng vị khang.